Cobertura de Chocolate 3Kg

Baño de Helado Cacao Geloria

El Baño de Helado Cacao Geloria es una cobertura de calidad profesional, importada desde Italia, especialmente desarrollada para crear un acabado de chocolate elegante, uniforme y atractivo en helados y productos de gelatería.

Su formulación combina cacao magro en polvo, azúcar y grasa vegetal no hidrogenada de coco, proporcionando un intenso perfil de cacao y una cobertura que permite realzar la presentación de las elaboraciones. Contiene además lecitina de girasol y vainillina para favorecer las características de la formulación y su perfil aromático.

Principales características

• Cobertura de cacao para heladería profesional.
• Importado desde Italia.
• Contiene 15% de cacao magro en polvo.
• Elaborado con grasa vegetal no hidrogenada de coco.
• Aporta un intenso sabor y aroma a cacao.
• Ideal para cobertura y decoración de helados.
• Producto certificado Kosher.
• Presentación profesional en balde de 3kg.
• Vida útil de 360 días, conservado en lugar seco y a una temperatura máxima de 20 °C.

Aplicaciones

Ideal para utilizar como baño y cobertura de helados, creando una terminación de chocolate atractiva y profesional. También puede incorporarse en diferentes elaboraciones de gelatería donde se busque aportar un marcado perfil de cacao y una presentación diferenciada.

En resumen: una cobertura de cacao de calidad profesional e importación italiana, diseñada para transformar la presentación de los helados y aportarles un acabado de chocolate atractivo, intenso y sofisticado.