{"product_id":"vainillina","title":"Vainillina","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa vainillina es un \u003cstrong\u003earomatizante de alta intensidad\u003c\/strong\u003e que aporta el característico aroma y sabor asociado a la vainilla. Se presenta normalmente como un polvo cristalino blanco o ligeramente amarillento y es ampliamente utilizada en la industria alimentaria para \u003cstrong\u003ereforzar, complementar y estandarizar perfiles de sabor\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePrincipales características y funciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma y sabor a vainilla:\u003c\/strong\u003e Proporciona un perfil aromático dulce, cálido y característico de la vainilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta intensidad:\u003c\/strong\u003e Se utiliza en pequeñas cantidades debido a su elevado poder aromatizante, permitiendo obtener un perfil de vainilla definido sin necesidad de grandes dosificaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenciador de sabor:\u003c\/strong\u003e Ayuda a realzar otros sabores presentes en la formulación, especialmente en productos lácteos, chocolates y preparaciones dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniformidad de sabor:\u003c\/strong\u003e Permite mantener un perfil aromático constante entre diferentes producciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuena versatilidad:\u003c\/strong\u003e Puede incorporarse a numerosas formulaciones alimentarias, adaptándose a diferentes matrices y procesos de elaboración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePrincipales aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHelados y postres congelados:\u003c\/strong\u003e Aporta y refuerza el perfil de vainilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastelería y repostería:\u003c\/strong\u003e Ideal para masas, cremas, rellenos y productos horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate y confitería:\u003c\/strong\u003e Complementa los perfiles de cacao, chocolate y frutos secos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductos lácteos:\u003c\/strong\u003e Utilizada en yogures, cremas y preparaciones lácteas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBebidas y preparados:\u003c\/strong\u003e Permite desarrollar perfiles aromáticos dulces y agradables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eEn resumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vainillina es un \u003cstrong\u003earomatizante versátil y de alta potencia\u003c\/strong\u003e, ideal para aportar un característico perfil de vainilla y potenciar otros sabores en una amplia variedad de productos. Es especialmente utilizada en \u003cstrong\u003eheladería, pastelería, chocolatería y productos lácteos\u003c\/strong\u003e, donde ayuda a conseguir aromas más definidos y consistentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tienda Geloria","offers":[{"title":"50g","offer_id":51880656863527,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51880656896295,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/9693\/4183\/files\/WhatsAppImage2026-08-14at1.13.53AM_1.jpg?v=1786840138","url":"https:\/\/tiendageloria.com\/products\/vainillina","provider":"Tienda Geloria","version":"1.0","type":"link"}