{"product_id":"manteca-vegetal","title":"Manteca Vegetal","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa manteca vegetal es una grasa de origen vegetal especialmente utilizada en la industria alimentaria para \u003cstrong\u003eaportar estructura, cremosidad, cuerpo y estabilidad\u003c\/strong\u003e a diferentes formulaciones. Se caracteriza por su textura sólida o semisólida a temperatura ambiente y por su capacidad para integrarse de manera eficiente en productos de panadería, pastelería, chocolatería y heladería.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePrincipales características y funciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAporta estructura y cuerpo:\u003c\/strong\u003e Contribuye a desarrollar una textura firme y estable en diferentes preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la cremosidad:\u003c\/strong\u003e Ayuda a obtener una sensación más suave y agradable en boca, especialmente en productos con base grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuena estabilidad:\u003c\/strong\u003e Presenta estabilidad frente a diferentes procesos de elaboración y almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la textura:\u003c\/strong\u003e Puede aportar suavidad, untuosidad y una textura más uniforme a las formulaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Puede utilizarse como fuente de grasa en diversas aplicaciones alimentarias, adaptándose a diferentes procesos y recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePrincipales aplicaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeladería:\u003c\/strong\u003e Aporta cuerpo, cremosidad y estructura a determinadas formulaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastelería y repostería:\u003c\/strong\u003e Se utiliza en masas, cremas, rellenos y coberturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolatería y confitería:\u003c\/strong\u003e Puede emplearse como componente graso en diferentes preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRellenos y cremas:\u003c\/strong\u003e Ayuda a desarrollar una textura suave y estable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductos horneados:\u003c\/strong\u003e Contribuye a mejorar la estructura, suavidad y sensación en boca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eEn resumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa manteca vegetal es un \u003cstrong\u003eingrediente graso funcional y versátil\u003c\/strong\u003e que permite aportar \u003cstrong\u003ecuerpo, estructura, cremosidad y estabilidad\u003c\/strong\u003e a diferentes productos alimentarios. Es especialmente útil en formulaciones de \u003cstrong\u003eheladería, pastelería, chocolatería y confitería\u003c\/strong\u003e donde se busca mejorar la textura y las características del producto final.\u003c\/p\u003e","brand":"Tienda Geloria","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":51880669053223,"sku":null,"price":10650.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/9693\/4183\/files\/WhatsAppImage2026-08-14at1.17.30AM.jpg?v=1786840774","url":"https:\/\/tiendageloria.com\/products\/manteca-vegetal","provider":"Tienda Geloria","version":"1.0","type":"link"}